Антония Димитрова, PhD: Оценка на експозицията на новоекспресирани протеини от генетично модифицирани храни
Оценката на риска от ГМО се извършва от ЕОБХ съгласно Регламент (ЕО) 1829/2003 и Регламент (ЕС) 503/2013 . Оценката на експозицията е съществен елемент от оценката на риска от генетично модифицирани (ГМ) храни. Тя трябва да обхваща средните и високите консуматори във всички възрастови групи от населението, както и да вземе предвид групите със специфични хранителни навици, както и да установи групите потребители с очаквано по-висока експозиция. В края на юли 2019 г. ЕОБХ публикува становище, което предоставя насоки за това как трябва да се направи оценка на експозицията при хора на новоекспресираните протеини (НЕП) в ГМ храни чрез детерминистичен модел, използващ наличната информация. На уебсайта на ЕОБХ е публикувана обобщена статистика, подходяща за оценка на заявленията за разрешаване на ГМ храни, която касае консумацията на храни, съдържащи, състоящи се и произведени от ГМ култури, както и различни коефициенти за преобразуване на консумацията на преработени храни в консумация на непреработени растителни продукти. Становището предоставя също и насоки как да се използват данните за концентрацията на НЕП, които обикновено се определят в непреработени растителни материали (растителни части, които трябва да бъдат анализирани; фенофаза; приложими статистически методи и т.н.). Разгледани са различните несигурности, свързани с оценката на хранителната експозиция. Документът също така описва информацията за експозицията, която заявителите трябва да предоставят, за да може ЕОБХ да направи оценката на риска от заявената за разрешаване ГМ храна.
