Д-Р БРАНИМИР КАНАКИДИС: Анализ на данните, получени от системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) за месец юни 2022г.
Общият брой нотификации за месец юни 2022 г. е 351. Сигналите в категория храни са най-много – 320, за фуражите – 16, а за материалите в контакт с храни – 15 (фиг.1).
ПРЕДУПРЕДИТЕЛНИ НОТИФИКАЦИИ – 95 нотификации, които се разпределят в следните категории:
Птиче месо и продукти от птиче месо – 13 нотификации: Salmonella spp. в пилешки кебап от Полша (3) и в мариновано пилешко месо от Франция; Salmonella enterica ser. Enteritidis в птиче месо от Полша (2) и в пилешко бутче също от Полша; Salmonella enterica ser. Typhimurium в пилешка месна заготовка от Полша и в пуешки продукти също от Полша; Salmonella в замразени пилешки месни продукти от Полша и в мариновано пилешко месо от Белгия; Salmonella enterica ser. Infantis в пилешки кебап от Унгария и Salmonella enterica ser. Kedougou и Salmonella enterica ser. Sandiego в замразена пилешка кайма от Полша.
Плодове и зеленчуци – 12 нотификации: хлорпирифос в жълта леща от Обединеното кралство, в маруля от Белгия и в зеленчук от Камерун; имазалил и тиабендазол в картофи от Франция; наличие на пестицидни остатъци в плод маракуя от Колумбия; имазалил в картофи от Франция; кадмий в авокадо от Перу; високи нива на калай в консервирани кайсии от Китай; хлорпирифос-метил в грейпфрути от Южна Африка; недеклариран серен диоксид в сушени гъби шиитаке от Китай; карбофуран във фасул от Китай и наличие на множество пестицидни остатъци в замразени горчиви листа (Vernonia amygdalina) (вид листен зеленчук) от Виетнам.
Ядки, продукти от ядки и семена – 9 нотификации: Salmonella spp. в тахини от Сирия (3) и в халва за мазане също от Сирия; афлатоксини в бразилски ядки от Боливия и в сурови фъстъци също от Боливия; наличие на хлорпирифос в печени фъстъци от Германия; карбофуран в ядки от елда от Китай и недеклариран алерген (соя) в семки от чия от Италия.
Месо и месни продукти (различни от птиче месо) – 7 нотификации: недеклариран алерген (глутен) в свободен от глутен кебап от Германия и в партиди шунка от Ирландия; наличие на чуждо тяло (парче стъкло) в сух колбас с лешници от Франция; недеклариран алерген (соя) в шунка от Холандия; недекларирани алергени (соя и пшеница) в свински ребра за барбекю от Холандия; наличие на чужди тела (парчета кости) в месо от Полша и Salmonella в желатин с животински произход от Белгия.