Д-Р БРАНИМИР КАНАКИДИС: Анализ на данните, получени от системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) за месец август 2022г.
Общият брой нотификации за месец август 2022 г. е 326. Сигналите в категория храни са най-много – 290, за фуражите – 22, а за материалите в контакт с храни – 14 (фиг.1).
Фиг. 1 Анализ на нотификациите по отношение на разпределението по групи: храни, фуражи и материали в контакт с храни.
ПРЕДУПРЕДИТЕЛНИ НОТИФИКАЦИИ – 94 нотификации, които се разпределят в следните категории:
Билки и подправки – 11 нотификации: наличие на остатъци от пестициди в мента от Израел (4); етиленов оксид в билкова напитка от Франция и в смляна майорама от Египет; линурон в корен от магданоз от Унгария; високи нива на пестициди в куркума от Индия; хлорпирифос в листа от сминдух също от Индия; наличие на недекларирана целина в магданоз от Италия и Salmonella enterica ser. Reading в сушени листа сминдух от Индия.
Зърнени и тестени изделия – 9 нотификации: охратоксин А в ръжено брашно с неизвестен произход и в зърнени храни за малки деца от Австрия; 3-монохлор-1,2-пропандиол (3-MCPD) в шоколадови сладки от САЩ; недекларирани алергени (мляко и ядки) в мюсли от Полша; чужди тела в зърнени закуски от Франция; Listeria monocytogenes в палачинки от Белгия; недеклариран алерген (мляко) в тестени изделия от Италия; чуждо тяло (парче метал) в торта от Франция и възможно наличие на чужди тела (пластмасови парчета) в бисквити също от Франция.
Плодове и зеленчуци – 9 нотификации: шигатоксин продуцираща Escherichia coli в спанак и рукола от Холандия; наличие на патулин в ябълков сос също от Холандия; хранителен взрив, причинен от стафилококов токсин, след консумацията на консервирани гъби от Испания; афлатоксини в сушени смокини от Турция; наличие на вирус на хепатит А в замразени плодове от Белгия; хлорпирифос-метил в портокали от Испания; норовирус в замразени малини от Франция; наличие на вирус на хепатит Е в салата от водорасли от Холандия и чужди тела (стъклени фрагменти) в консервирана царевица от Унгария.
Птиче месо и продукти от птиче месо – 8 нотификации: Listeria monocytogenes в замразено, обезкостено патешко месо от Германия и във варено на пара, пилешко филе от Тайланд; Salmonella в пилешко филе от Бразилия и в замразено пуешко месо от бут от Испания; Salmonella enterica ser. Enteritidis в охладено пилешко месо от Полша и при взимане на проби от в птицеферма от Полша; Salmonella spp. в замразени заготовки от пуешки крака от Испания и наличие на ветеринарномедицинския препарат доксициклин в пилешко месо от Белгия.