Д-Р БРАНИМИР КАНАКИДИС: Анализ на данните, получени от системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) за месец октомври 2022г.
Общият брой нотификации за месец октомври 2022 г. е 363. Сигналите в категория храни са най-много – 340, за фуражите – 17, а за материалите в контакт с храни – 6 (фиг.1).
Фиг. 1 Анализ на нотификациите по отношение на разпределението по групи: храни, фуражи и материали в контакт с храни.
ПРЕДУПРЕДИТЕЛНИ НОТИФИКАЦИИ – 106 нотификации, които се разпределят в следните категории:
Птиче месо и продукти от птиче месо – 15 нотификации: Salmonella в замразени и панирани пилешки гуджони от Северна Ирландия, охладена пуешка кайма от Испания, замразени и пържени пилешки филета от Северна Ирландия и в цяло замразено пиле от Тайланд; Salmonella enterica ser. Infantis в пилешко месо за кебап от Полша. охладено пилешко месо от Полша и в пилешки бутчета също от Полша; Salmonella enterica ser. Enteritidis в замразени пилешки четвъртини от Полша и в замразени патешки филета от Полша; Salmonella enterica ser. Typhimurium в замразено пуешко месо от Унгария и в замразени патешки филета от Полша; наличие на недеклариран алерген (целина) в пилешко ястие от Полша; Listeria mоnocytogenes в охладено, пушено пилешко месо от Франция; Salmonella spp. в замразено пуешко роле от Италия и недекларирани алергени в пилешки кебап от Чехия.
Плодове и зеленчуци – 14 нотификации: високи нива на йод в сушени водорасли от Китай и от Хонг Конг; високи нива и липса на означение на етикета на алергенната добавка серен диоксид в лозови листа от Сирия и в нахут от Йордания; наличие на чужди тела (парчета стъкло) в замразени зеленчуци от Йордания; Salmonella enterica ser. Stanley в сушени гъби от Виетнам; оксамил в моркови от Португалия и Salmonella enterica ser. Agmeni в консервирани кълнове боб от Франция; хлорпирифос в аспарагус от Перу; ламбда-цихалотрин в грозде от Турция; диметоат и ометоат в замразени череши от Полша; недеклариран алерген (мляко) в листа от спанак от Холандия; недеклариран сулфит в боб от Ливан и наличие на хлорпирифос и аметоктрадин в диви ягоди от Сърбия.
Месо и месни продукти (различни от птиче месо) – 13 нотификации: Listeria monocytogenes в охладен пушен бекон от Полша, в наденица също от Полша и в пастет от Франция; Salmonella в охладени колбаси от агнешко и говеждо месо от Франция, в замразена пуешка месна заготовка от Полша и в чоризо от Испания; недеклариран алерген (лактопротеин) в замразен кебап от Полша; недекларирани алергени (пшеница, целина и синап) в свинско месо от Белгия; чужди тела в мини наденички от Франция и наличие на ветеринарномедицинския препарат аминофлубендазол в свинско месо от Холандия; Salmonella enterica ser. Bovismorbificans в замразена говежда кайма от Литва и Salmonella C1 в колбас от Полша.