Д-Р БРАНИМИР КАНАКИДИС: Анализ на данните, получени от системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) за месец юли 2023г.
Общият брой нотификации за месец юли 2023 г. е 396. Сигналите в категория храни са най-много – 364, за фуражите – 18, а за материалите в контакт с храни – 13 (фиг.1).
Фиг. 1 Анализ на нотификациите по отношение на разпределението по групи: храни, фуражи и материали в контакт с храни.
ПРЕДУПРЕДИТЕЛНИ НОТИФИКАЦИИ – 110 нотификации, които се разпределят в следните категории:
Плодове и зеленчуци – 20 нотификации: глуфозинат в грейпфрути от Южна Африка (2); фенамифос в моркови от Египет (2); хлорпирифос в червен боб от Гана, в черен грах от Обединеното кралство и в замразен касис от Полша; недеклариран алерген (серен диоксид) в консервирано зеле от Република Северна Македония и в сушени сливи от Индия; наличие на флоникамид в диня от Испания и в пъпеши, също от Испания; фостиазат в картофи от Белгия; наличие на охратоксин А в стафиди от Турция; етефон в замразени и нарязани домати от Полша; наличие на неразрешения пестицид метомил в дини от Мароко; тиабендазол и хлорпирифос-етил в плодове питахая от Еквадор; високи нива на акриламид в нарязани зеленчуци от Холандия; кадмий в авокадо от Перу; недекларирани сулфити в плодов конфитюр от Белгия и високи нива на пестицидни остатъци в зелени маслини от Йордания.
Птиче месо и продукти от него – 14 нотификации: Salmonella enterica ser. Enteritidis в замразени пилешки дробчета от Полша, в пилешко месо от Полша, в пилешки кебап от Полша и в партида пилешко месо от Франция; Listeria monocytogenes в пуешки колбас от Франция, в пилешки вътрешности от Франция и в приготвени пилешки продукти от Китай; Salmonella enterica ser. Typhimurium в пилешки филета от Полша; Salmonella spp. в пилешки кебап и в пилешко месо от бут от Полша; Salmonella enterica ser. Enteritidis и Salmonella enterica ser. Newport в патешки филета от Полша; Salmonella C1 в замразен пилешки кебап, също от Полша; Salmonella в пилешки филета халал от Полша; наличие на чужди тела в пилешки хапки от Франция и недеклариран алерген (мляко) в пилешки кебап от Полша.
Месо и месни продукти (различни от птиче месо) – 11 нотификации: Salmonella в замразени говежди пастети от Италия, в говеждо карпачо от Ирландия, мариновани и замразени месни деликатеси от Полша и кабаноси от Холандия; Salmonella spp. в агнешко филе от Нова Зеландия и в подлютена наденица от Ирландия; недеклариран алерген (мляко) в пастет от патешки черен дроб от Франция; влошен температурен контрол – прекъсване на хладилната верига за агнешко месо от Нова Зеландия; високо съдържание на олово в колбас с месо от дива свиня от Унгария; недеклариран алерген (горчица) в консервирани спагети болонезе от Чехия и недеклариран алерген (шамфъстък) в мортадела от Италия.