Д-Р БРАНИМИР КАНАКИДИС: Анализ на данните, получени от системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) за месец ноември 2023г.
Общият брой нотификации за месец ноември 2023 г. е 431. Сигналите в категория храни са най-много – 395, за фуражите – 21, а за материалите в контакт с храни – 14 (фиг.1).
Фиг. 1 Анализ на нотификациите по отношение на разпределението по групи: храни, фуражи и материали в контакт с храни.
ПРЕДУПРЕДИТЕЛНИ НОТИФИКАЦИИ – 129 нотификации, които се разпределят в следните категории:
Билки и подправки – 17 нотификации: наличие на хлорпирифос в черен пипер от Бразилия, в куркума на прах от Индия, изсушена и смляна мента от Египет, сушен джинджифил на прах от Франция и в смлян копър от Белгия; пирилизидинови алкалоиди в смляно орегано от Гърция, в чили на прах от следните държави (Индия, Холандия, Испания и Турция), в кимион от Ливан и в див лук от Германия; наличие на живак и въглеводороди от минерални масла в смляна канела от Индонезия; хлорпирифос и пропиконазол в магданоз от Холандия; Salmonella spp. в листа от магданоз от Полша; кадмий в сушен пролетен лук от Германия; наличие на полициклични ароматни въглеводороди в корен от ловека от Германия; Salmonella enterica ser. Infantis в майорама от Египет и Полша; наличие на бензо(а)пирен и полициклични ароматни въглеводороди в сладък червен пипер от Испания и наличие на чужди тела (малки стъклени парчета) в семена от копър от Египет.
Птиче месо и продукти от него – 16 нотификации: Salmonella spp. в замразен пилешки кебап от Полша (2) и в пилешка месна заготовка от Италия; Salmonella група CO в замразен пилешки кебап от Полша (2); Listeria monocytogenes в приготвено цяло пиле от Унгария и в панирани пилешки котлети от Франция; Salmonella enterica ser. Enteritidis в замразено птиче месо от Полша и в пилешко месо, също от Полша; Salmonella enterica ser. Infantis в пилешки кебап от Полша и в замразена пилешка кайма от Холандия; Salmonella enterica ser. Serotyping в патешки филета от Унгария; Salmonella enterica ser. Paratyphi B в замразена пилешка кайма от Холандия; Salmonella в замразен пилешки кебап за дюнери от Италия; Salmonella enterica ser. Typhimurium в пуешко месо от Унгария и бомбиране на конфи от България.
Плодове и зеленчуци – 15 нотификации: наличие на пестицидни остатъци в патладжани от Буркина Фасо (2) и в изсушен слез от Египет; наличие на чужди тела (стъклени фрагменти) в зелен фасул от Холандия (2); наличие на хлорпирифос и бупрофезин в плодове лайм от Бразилия; метомил в ягоди от Египет; ацетамиприд в зелена целина от Италия; хлормекват в круши от Китай; неточно етикетиране на консервирани лимони от Белгия; флоникамид в червени чушки от Турция; ламбда-цихалотрин в къдраво зеле от Франция; недеклариран алерген (серен диоксид) в консервирани люти чушки от Турция; флувалинат в десертно грозде от Гърция и наличие на дефектен контейнер, довел до развала на чушки от Мексико.