Д-Р БРАНИМИР КАНАКИДИС: Анализ на данните, получени от системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) за месец януари 2024г.
Общият брой нотификации за месец януари 2024 г. е 389. Сигналите в категория храни са най-много – 364, за фуражите – 14, а за материалите в контакт с храни – 11 (фиг.1).
Фиг. 1 Анализ на нотификациите по отношение на разпределението по групи: храни, фуражи и материали в контакт с храни.
ПРЕДУПРЕДИТЕЛНИ НОТИФИКАЦИИ – 100 нотификации, които се разпределят в следните категории:
Плодове и зеленчуци – 12 нотификации: наличие на пестицидни остатъци в ананас от Гана и в лозови листа от Египет; кадмий в пипер от Мароко; наличие на алергени в зеленчуци от Франция; охратоксин А в сушени смокини от Турция; наличие на чужди тела (парчета дърво) в партида сушени плодове от Канада; флоникамид в тиквички от Израел; диметоат и ламбда-цихалотрин в мандарини от Египет; чужди тела (парчета черна пластмаса) в замразени малини и други горски плодове от Швейцария; фосмет и диметоат в портокали от Италия; наличие на Bacillus cereus в сушени гъби от Китай и наличие на афлатоксин В1 в сушени смокини от Гърция.
Диетични храни, хранителни добавки и обогатени храни – 10 нотификации: високо съдържание на витамин В6 във формула за кърмачета и малки деца от Германия и Обединеното кралство; наличие на неразрешени съставки (канабиноиди) в хранителни добавки от Чехия; наличие на тетрахидроканабинол (THC) и на неразрешената нова хранителна съставка канабидиол (CBD) в хранителни добавки от Швейцария; наличие на забранената сусбстанция йохимбинов хидрохлорид в хранителна добавка от САЩ; наличие на пирилизидинови алкалоиди в хранителна добавка от Норвегия; наличие на тадалафил в хранителни добавки от Португалия; наличие на неразрешената субстанция йохимбин в хранителна добавка от Швейцария; възможно наличие на Cronobacter sakazakii в няколко партиди с формула за кърмачета от САЩ; Salmonella spp. в моринга на прах от Танзания и наличие на силденафил в хранителни добавки от Турция.
Ядки, продукти от ядки и семена – 9 нотификации: наличие на хлорпирифос в ленено семе от Казахстан, в черен фасул от Обединеното кралство и в жълта леща от Индия; наличие на афлатоксини във фъстъци от САЩ и от Боливия, в шамфъстък от Иран и в бадеми от Испания; високи нива на опиумни алкалоиди в маково семе от Испания и наличие на хидроцианова киселина в кайсиеви ядки от Пакистан.
Други хранителни продукти/смесени – 8 нотификации: неотразен на етикета алерген (серен диоксид) в сушени кайсии от Ливан; наличие на компоненти от минерални масла (MOSH и MOAH) в брашно от нахут от Обединеното кралство; недеклариран алерген (мляко) в закуски от Холандия; високо съдържание на йод в сушени морски водорасли от Китай; липса на проследямост на суровините за хранителни заготовки от Италия; наличие на Salmonella в шаурма (вид ястие с месо на шиш от Близкия изток) от Холандия; пирилизидинови алкалоиди в полен от Испания и наличие на канабиноиди в различни продукти с неизвестен произход.