Д-Р БРАНИМИР КАНАКИДИС: Анализ на данните, получени от системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) за месец август 2024г.
Общият брой нотификации за месец август 2024 г. е 335. Сигналите в категория храни са най-много – 302 , за фуражите – 19 , материалите в контакт с храни – 14. (фиг.1).
Фиг. 1 Анализ на нотификациите по отношение на разпределението по групи: храни, фуражи и материали в контакт с храни и животни.
ПРЕДУПРЕДИТЕЛНИ НОТИФИКАЦИИ – 86 нотификации, които се разпределят в следните категории:
Зърнени и тестени изделия – 10 нотификации: наличие на Salmonella в макарони от Франция; наличие на чуждо тяло в пакетирани закуски от Белгия; недеклариран алерген на етикета на препечен хляб с маслини и чесън от Литва; наличие на контаминирани сладки с цели бадеми от Италия; високо съдържание на арсен в бял ориз от Тайланд; чужди тела в хляб от Германия; наличие на гъбичките Ergot scletoria в пшеница от Франция; наличие на алергени (синап и опиоидни алкалоиди) в питки за бургери от Франция; наличие на чужди тела в печени царевични снаксове от Италия и наличие на компоненти от минерални масла (MOAH) в пълнозърнести крекери от Германия.
Плодове и зеленчуци – 9 нотификации: наличие на недеклариран алерген (серен диоксид) в сушени кайсии от Афганистан и в стафиди от Иран; Salmonella в смесена салата от Швеция; делтаметрин в нахут от Аржентина; наличие на афлатоксин В1 в сушени смокини от Германия, със суров материал от САЩ; наличие на няколко пестицидни остатъци в люти чушлета чили от Камбоджа; високо съдържание на йод в сушени водорасли от Китай; наличие на хлорпирифос-етил в банани от Еквадор и наличие на Listeria monocytogenes в листа от спанак от Швеция.
Риба и рибни продукти – 8 нотификации: наличие на Listeria monocytogenes в рибен продукт от Латвия (2) и в сьомга на скара от Полша; високо съдържание на живак във филета от риба меч от Испания, в замразена риба меч от Испания, в парчета замразена акула мако от Испания и в цяла замразена акула мако, също от Испания и наличие на следи от левкомалахитово зелено в замразени рибни филета от Виетнам.
Диетични храни, хранителни добавки и обогатени храни – 7 нотификации: наличие на неразрешените нови хранителни съставки (екстракт от Mytragyna speciose, Argyreia nervosa и канабидиол (CBD)), както и на съставка съдържаща синефрин в хранителна добавка от Холандия; недеклариран алерген в хранителна добавка от Франция; наличие на неразрешена субстанция (йохимбе) в хранителна добавка от Полша; високо съдържание на витамин В6 в хранителна добавка от Обединеното кралство; високо съдържание на делта-6-тетрахидроканабинол (THC) в CBD масло с неизвестен произход; високо съдържание на мелатонин и липса на презентация или реклама за хранителна добавка с неизвестен произход и високо съдържание на никотинова киселина в хранителна добавка от Словения.
Билки и подправки – 7 нотификации: високи нива на олово в смляна канела от Виетнам; етиленов оксид в люспи от псилиум от Индия; наличие на охратоксин А в чушки от Китай; Salmonella spp. в листа от мащерка от Косово; наличие на афлатоксин В1 в микс от подправки от Турция; високо съдържание на пирилизидинови алкалоиди в смлян кимион от Индия и наличие на пестицидни остатъци в смляно чили от Мексико.