Д-Р БРАНИМИР КАНАКИДИС: Анализ на данните, получени от системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) за месец декември 2024г.
Общият брой нотификации за месец декември 2024 г. е 453. Сигналите в категория храни са най-много – 398, за фуражите – 27 и материалите в контакт с храни – 27 и при категория животни - 1. (фиг.1).
Фиг. 1 Анализ на нотификациите по отношение на разпределението по групи: храни, фуражи и материали в контакт с храни и животни
ПРЕДУПРЕДИТЕЛНИ НОТИФИКАЦИИ – 113 нотификации, които се разпределят в следните категории:
Зърнени и тестни изделия – 15 нотификации: наличие на фумонизини в царевично брашно от Италия (3); наличие на гъбата Ergot sclerotia в пшеница от Франция (2); наличие на ергоалкалоиди в брашно от спелта от Франция (2); наличие на микотоксини в пшеница от Чехия и в овесени плодови блокчета от Швейцария; наличие на тропанови алкалоиди в царевично брашно от Португалия; сгрешен срок на годност за плодови пасти от Белгия; наличие на охратоксин А в ръжено брашно от Франция; недеклариран алерген (соя) в слънчогледово брашно и продукти от него от Полша; високо съдържание на афлатоксин В1 и подозрение за наличие на генетично модифициран организъм в царевица от Румъния и наличие на чужди тела (пластмасови парчета) в неизпечен хляб от Белгия.
Плодове и зеленчуци – 12 нотификации: наличие на афлатоксини в сушени смокини от Турция (12) и от Испания; чуждо тяло в буркан с конфитюр от Франция; карбофуран в десертно грозде от Перу; недеклариран алерген (серен диоксид) в сушени кайсии от Афганистан; пестицидни остатъци в ягоди от Египет; наличие на неразрешените субстанции (хлорпирифос, хлорфенапир и луфенурон) в черен грах от Мадагаскар; високо съдържание на йод в сушени морски водорасли от Китай; хлорпирифос-метил в помело от Китай; високо съдържание на перхлорат в замразен карфиол от Белгия и наличие на флоникамид в корнишони от Холандия.
Билки и подправки – 11 нотификации: наличие на пирилизидинови алкалоиди в смлян кимион от Испания и от Обединеното кралство, в сушен риган от Турция и с неизвестен произход, в кимион от Германия и в риган от Перу; наличие на охратоксин А в корен от женско биле от Испания и в индийско орехче от Индия; неразрешен оцветител Родамин В в чили на прах от Бангладеш; риск от фавизъм (вид анемия), поради недекларирани зърна фасул в куркума от Ливан и наличие на ципроконазол в смлян кориандър от Полша.
Ядки, продукти от ядки и семена – 10 нотификации: наличие на афлатоксини във фъстъци от Египет и от Аржентина, в шамфъстък от Италия и от САЩ, в паста с шамфъстък от Германия; високо съдържание на хидроцианова киселина в памуково семе от Казахстан; наличие на Salmonella в тахан с неизвестен произход; хранителен взрив със Salmonella, по подозрение, че е предизвикан от кълнове алфалфа от Норвегия със семена от алфалфа от Италия; наличие на Salmonella spp. в смлени динени семки от Холандия и наличие на етиленов оксид в сусам от Гватемала.
Други хранителни продукти/смесени – 10 нотификации: високо съдържание на йод в изпечени морски водорасли от Южна Корея (2), от Китай и от Тайланд; метаамидофос и ацефат в боб от Бразилия; недеклариран алерген (глутен) във фалафел от Турция; наличие на чуждо тяло (парче метал) в захар от Германия; чужди тела (метални частици) в блокчета гранола от Канада; наличие на недеклариран алерген (сулфит) в сушен кокос от Индия и наличие на Salmonella в хранителни продукти от Италия.