Д-Р ВИКТОРИЯ МОНЕВА: Генетично модифицирани фуражи – въздействие върху селскостопанските животни и храните от животински произход
Обзор на достъпната научна литература
Резюме
Генетично модифицираните (ГМ) фуражни съставки се превръщат в основен компонент на фуражите в световен мащаб, но дебатите за тяхното въздействие върху състоянието на продуктивните животни, дългосрочните ефекти върху човешкото здраве след консумация на животински продукти и международната търговия остават спорни. Въпреки широко разпространената научна подкрепа за безопасността на генетично модифицираните организми (ГМО)[1], общественият скептицизъм и различията в политиките продължават да влияят върху начина, по който ГМ и не - ГМ съставки се използват в дажбите на селскостопанските животни.
Този обзор прави преглед на достъпната научна литература, която разглежда предимствата и предизвикателствата при включване на ГМ култури във фураж за животни, отглеждани за производство на храни. Целта на обзора е да представи безпристрастна информация относно ползите и рисковете на ГМ фуражите в контекста на безопасността по хранителната верига и подхода „Едно здраве“.
Целият материал можете да прочетете ТУК
[1] Генетично модифициран организъм (ГМО) – организъм, чийто геном е проектиран в лаборатория, за да се благоприятства изразяването на желани физиологични характеристики или генерирането на желани биологични продукти, които не биха били получени лесно чрез конвенционално селективно развъждане. https://www.britannica.com/science/genetically-modified-organism