Анализ на данните от системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF)
Д-р Бранимир Канакидис: Анализ на данните, получени от системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) за месец септември 2020г.
Общият брой нотификации за месец септември 2020 г. е 327. Сигналите в категория храни са най-много – 296, за фуражите – 20, а за материалите в контакт с храни – 11 (фиг.1)
Фиг. 1 Анализ на нотификациите по отношение на разпределението по групи: храни, фуражи и материали в контакт с храни.
ПРЕДУПРЕДИТЕЛНИ НОТИФИКАЦИИ – 97 нотификации, които се разпределят в следните категории:
Птиче месо и продукти от птиче месо – 14 нотификации: Salmonella enterica ser. Enteritidis в охладени пилешки филета от Полша (2) и в замразени пилешки филета също от Полша; Listeria monocytogenes в охладени пилешки гърди от Ирландия и Румъния, в смесена салата с пилешко месо и яйца от Швейцария и в замразено пилешко месо от Германия; Salmonella в охладени пилешки бутчета от Полша, в замразени пилешки бургери от България и в замразена пилешка месна заготовка от Белгия; наличие на неразрешения ветеринарно медицински препарат хлортетрациклин в охладено и замразено патешко месо от България; Salmonella enterica ser. Enteritidis и Salmonella enterica ser. Infantis в замразено пиле от Полша; Salmonella enterica ser. Enteritidis, Salmonella enterica ser. Infantis и Salmonella enterica ser. Newport в замразено и мариновано пиле с добавена вода също от Полша и Salmonella enterica ser. Typhimurium в охладено пилешко месо от Франция.
Месо и месни продукти (различни от птиче месо) – 10 нотификации: шигатоксин продуцираща Escherichia coli в смляно говеждо месо от Белгия, в охладено вакуум пакетирано говеждо месо от Франция и в охладени говежди колбаси от Холандия; Listeria monocytogenes в охладен пастет с ядки от Белгия и в замразени кюфтета също от Белгия; Salmonella в охладени говежди обрезки от Холандия; чуждо тяло (парче пластмаса: 1,5 см) в замразено ястие с месо и ориз от Белгия; следи от лупин в замразено смляно свинско месо от Холандия; недеклариран глутен в охладен, нарязан месен блат с праз лук от Белгия и влошена проследяемост (фалшиви паспорти) на конско месо от Хърватия.
