Анализ на данните от системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF)
Д-р Бранимир Канакидис: Анализ на данните, получени от системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) за месец февруари 2021г.
Общият брой нотификации за месец февруари 2021 г. е 323. Сигналите в категория храни са най-много – 294, за фуражите – 18, а за материалите в контакт с храни – 11 (фиг.1).
Фиг. 1 Анализ на нотификациите по отношение на разпределението по групи: храни, фуражи и материали в контакт с храни.
ПРЕДУПРЕДИТЕЛНИ НОТИФИКАЦИИ – 115 нотификации, които се разпределят в следните категории:
Зърнени и тестени изделия – 20 нотификации: изтегляне от пазара на солети от Италия, съдържащи сусам, вероятно контаминиран с етиленов оксид (3), на свободен от глутен микс от брашна от Франция, който съдържа псилиум на прах от Индия, контаминиран с неразрешената субстанция етиленов оксид, тъмно брашно за сандвичи от Дания, съдържащо сусам, вероятно контминиран с етиленов оксид, на бял сусам в бутилки и бисквити със сирене и сусам от Франция, вероятно контаминирани с неразрешената субстанция етиленов оксид, на свободни от глутен кифли за хамбургери от Германия, съдържащи сусам, вероятно контаминиран с етиленов оксид, на тестени изделия от Испания, съдържащи сусам, вероятно контаминиран с етиленов оксид, на гранола от Полша, която съдържа сусам контаминиран с етиленов оксид; наличие на неразрешената субстанция етиленов оксид в сусам от Испания, използван за направата на замразен препечен хляб от Холандия, в сусамени солети от Италия, в замразени хлебни продукти от Франция, в замразени хлебни изделия от Германия, направени с микс брашна от Полша, със сусам от Индия, в хлебни изделия от Италия със сусам и в бисквити със сусам от Индия; бяла юфка от Виетнам, контаминирана с изпражнения от мишки; афлатоксини в елда от Китай; възможна контаминация с етиленов оксид на сусам от Индия, използван при направата на солети от Италия; стъклени фрагменти в ориз за суши от Италия и Salmonella в пшеничено брашно от Белгия. Ядки, продукти от ядки и семена – 20 нотификации: наличие на неразрешената субстанция етиленов оксид в сусам от Индия (10) и от Германия, в микс семена от Индия, в сусамена паста от Гърция, в черен сусам от Франция и в сусамено олио също от Франция; афлатоксини в семки от пъпеш от Нигерия (2) и от Холандия; сусамени семки от Германия, вероятно контаминирани с етиленов оксид, използвани в мюсли от Холандия и наличие на фъстъци в пакетчета с борови ядки от Русия.
