Анализ на данните от системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF)
Д-р Бранимир Канакидис: Анализ на данните, получени от системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) за месец юли 2021г.
Общият брой нотификации за месец юли 2021 г. е 409. Сигналите в категория храни са най-много – 358, за фуражите – 22, а за материалите в контакт с храни – 29 (фиг.1).
Фиг. 1 Анализ на нотификациите по отношение на разпределението по групи: храни, фуражи и материали в контакт с храни.
ПРЕДУПРЕДИТЕЛНИ НОТИФИКАЦИИ – 153 нотификации, които се разпределят в следните категории:
Диетични храни, хранителни добавки и обогатени храни – 17 нотификации: 2-хлоретанол в хранителни добавки от Германия (5); етиленов оксид в хранителни добавки от Индия (3), Белгия, Испания и от Германия; високи нива на алфа липоева киселина в хранителни добавки от Германия (2); изтегляне от пазара на дехидратирана храна от Франция, която съдържа хранителна добавка с етиленов оксид; чуждо тяло (парче стъкло) в цветен прашец от Италия; следи от соя в пълнозърнеста каша за малки деца от Хърватия и наличие на неразрешената субстанция етиленов оксид в хранителна добавка, предлагана в Интернет.
Птиче месо и продукти от птиче месо – 17 нотификации: Salmonella в замразени пилешки филета от Холандия (2), в замразени пилешки колбаси от Белгия, в замразено и мариновано пилешко месо от Франция; Salmonella enterica ser. Enteritidis в птиче месо от Полша, в замразен пилешки кебап от Полша, в пилешки кожи от Полша и в пилешки четвъртини също от Полша; Listeria monocytogenes в продукт за мазане с вкус на пиле от Белгия и в салата с къри и пиле също от Белгия; Salmonella enterica ser. Typhimurium в пуешки крила от Полша; чуждо тяло (парче стъкло) в патешки черен дроб от Франция; Salmonella enterica ser. Enteritidis и Salmonella група О:8 в пилешко месо от Полша; Salmonella enterica ser. Enteritidis и Salmonella enterica ser. Typhimurium в замразено патешко месо от Полша; Salmonella spp. в механично сепарирано пилешко месо от Полша; Salmonella enterica ser. Enteritidis и Salmonella група О:7 в пилешки кожи от Полша и Salmonella enterica ser. Infantis в механично сепарирано пилешко месо от Германия.
Зърнени и тестени изделия – 13 нотификации: хлорпирифос-метил в пшеиичени продукти от Белгия (2); етиленов оксид в заготовки използвани за приготвяне на понички от Франция и в сгъстител, използван в сладкиши от Финландия; високи нива на арсен в ечемичена трева от САЩ; изтегляне от пазара на понички с високи нива на етиленов оксид от Франция; чуждо тяло (пластмасов фрагмент) в зелена пшеница от Йордания; трициклазол и тиаметоксам в ориз от Ливан; Cronobacter spp. в оризово брашно от Турция; недеклариран глутен в масло от Италия; недеклариран шамфъстък в баклава от Турция; липса на информация за алергени (пшеница, яйца, мляко и соя) на етикета на сладки от Холандия и неотразени на етикета на английски език алергени в мъфини и бисквити от Ирландия.
