Д-р Бранимир Канакидис: Анализ на данните, получени от системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) за месец август 2021г.
Общият брой нотификации за месец август 2021 г. е 381. Сигналите в категория храни са най-много – 344, за фуражите – 21, а за материалите в контакт с храни – 16 (фиг.1).
ПРЕДУПРЕДИТЕЛНИ НОТИФИКАЦИИ – 166 нотификации, които се разпределят в следните категории:
Диетични храни, хранителни добавки и обогатени храни – 16 нотификации: етиленов оксид в хранителни добавки от САЩ (2), Финландия, Австрия и с неизвестен произход в калциеви капсули от Германия, в екстракт от черен пипер от Индия, в екстракт от джинджифил от Германия, в екстракт от сминдух от Франция, в моринга на прах от Австрия, в храни за специфични медицински цели с неизвестен произход и в хранителна добавка с куркума и пиперин от Франция; наличие на неразрешената субстанция тадалафил и на неразрешени хранителни екстракти в хранителна добавка от Холандия; високи нива на тетрахидроканабидиол (ТНС) в конопени продукти от САЩ; високи нива на алоин (вид алкалоид) в сок от алое от Италия и високи нива на алуминий в хранителна добавка съдържаща диатомична пръст от Обединеното кралство.
Хранителни добавки и ароматизанти – 16 нотификации: етиленов оксид в добавката Е 410 – гума локуст бийн от Испания, Швейцария, Италия, Малайзия, Германия и от Турция, в калциев карбонат от Индия и Германия, в добавката Е 415 – ксантанова гума от Китай и Италия, в брашно от семена на рожков от Италия, в есенция с аромат на портокал от Холандия, в стабилизатори за сладоледи от Франция, в зеленчукови сокове от Италия, в гума гуар от Индия и в сладолед от Франция.
Сладоледи и десерти – 16 нотификации: етиленов оксид в съставки за сладолед от Франция (5), Турция, Словения и от Полша, в сладоледи от Франция (2), в стабилизатор за сладолед от Испания и Франция, в сладолед и шербет също от Франция, в добавката Е 410 – гума локуст бийн използвана за направата на сладолед от Полша, в чийз кейк от Италия, в замразен десерт от Франция.
Билки и подправки – 14 нотификации: етиленов оксид в джинджифил от Индия (2), в инфузия от глог и куркума от Франция и в куркума от Индия; хлорпирифос и куркума от Индия (2); недеклариран сулфит в кимион от Обединеното кралство и от Шри Ланка; наличие на оцветител Ориндж II в чили от Гана; Salmonella в кориандър от Индия; охратоксин А в подправки за чили от Германия; Salmonella spp.в доматени люспи от Китай; Bacillus cereus в джинджифил от Нигерия и чуждо тяло (парче стъкло) в морска сол от Испания.