Д-р Дора Петлова: Информация за основни акценти от годишния доклад на Научната мрежа за оценка на микробиологичния риск (MRA Network) 2019
Годишният доклад на MRA Network е публикуван на 19.12.2019 г., в EFSA supporting publication 2019:EN‐1770. 12 pp. doi: 10.2903/sp.efsa.2019.EN-1770
Резюме Сред задачите на Европейския орган по безопасност на храните (ЕОБХ), в съответствие с Регламент (ЕО) № 178/2002 , е създаването на система от мрежи на организации, работещи в областта на дейността на ЕОБХ, с цел да се улесни мрежата за научно сътрудничество, чрез координиране на дейности, обмен на информация, разработване и изпълнение на съвместни проекти, обмен на опит и най-добри практики.
Научната мрежа за оценка на микробиологичния риск (MRA Network) провежда първото си заседание през 2007 г. Понастоящем нейни членове са представители от 25 държави-членки на Европейския съюз и две страни наблюдатели (Швейцария и Норвегия). На проведената годишна среща на мрежата на 21 – 22 Май 2019 г. в Парма, са обсъдени много теми, свързани с оценката на микробиологичния риск по хранителната верига, включително оценки на риска от патогени в сурово мляко, от Salmonella, от Listeria monocytogenes, количествени оценки на риска и антимикробната резистентност.
