Д-р Ирена Богоева: Пестициди в питейната вода – Как ANSES допринася за опазване здравето на консуматора
Тъй като се разпръскват в околната среда, пестицидите могат да се трансформират в едно или повече други съединения, наречени "метаболити". Следователно активните вещества на пестицидите и техните метаболити могат да замърсят водните ресурси и да попаднат в питейната вода. ANSES (Френската агенция за храни, околна среда, здраве и безопасност) подкрепя властите при управлението на ситуации, при които регулаторните граници са надвишени, за да се гарантира здравето на консуматорите. Агенцията също така е разработила метод за идентифициране на метаболити на пестициди, които заслужават приоритетно внимание по отношение на здравните проблеми, свързани с консумацията на питейна вода.
Как пестицидните остатъци могат да замърсят питейната вода?
Терминът „пестициди“, използван в законодателството за питейна вода, обхваща голямо разнообразие от продукти за прилагане в растителната защита или за контрол на вредителите (определени биоцидни продукти) или паразити (ветеринарни или човешки противопаразитни лекарства).
Как се регулират остатъците от пестициди в питейната вода?
Наличието на пестициди в питейната вода се регулира от Европейска Директива, транспонирана във френското законодателство, което включва постоянен мониторинг на качеството на питейната вода. Тази Директива определя граници за качество на пестицидите и техните съответни метаболити (дадени са обяснения в последния параграф на статията): 0,1 µg/L за отделно вещество (с изключение на по-опасните съединения алдрин, диелдрин, хептахлор и хептахлор епоксид, за които е определена границата за качество на 0,03 µg/L) и 0,5 µg/L за сумата от тези съединения.
По време на мониторинга на качеството, осъществяван от Регионалните здравни агенции, остатъци от пестициди или метаболити понякога се откриват над качествения лимит. При превишаване на лимита, разпоредбите предвиждат мерки за управление от местните здравни власти (взаимно свързване, разреждане, засилено третиране преди разпространение, по-голяма защита на ресурсите и т.н.), за да се възстанови съответствието на водата с лимита за качество във времевите рамки, предвидени от наредбите.
Тъй като регулаторната стойност от 0,1 µg/L не се основава на токсикологичен анализ или епидемиологични проучвания, тя не може да се използва за оценка на риска за здравето, ако бъде превишена. Ако тази граница е надвишена, се установяват максимални здравни стойности или VMAX и се предлагат като част от работата по колективна експертна оценка, извършвана от ANSES за всеки отделен случай, по искане на Генерална дирекция по здравеопазване. Тези максимални здравни стойности гарантират здравето на консуматора, дори когато лимитите са превишени. Позоваването на тези VMAX е предназначено да се използва само за ограничен период от време, през който трябва да бъдат приложени коригиращи действия като подобряване на качеството на водата от ресурса, въвеждане на третиране на питейната вода или смесване на вода чрез свързващи мрежи и др., за да се възстанови съответствието с качествения лимит.
За разлика от ограниченията за качество за други химикали, които обикновено се определят въз основа на здравни съображения, изборът на европейски стандарти по отношение на пестицидите се основава на ALARA позицията, т.е "As Low As Reasonably Achievable" (Толкова ниско, колкото е разумно постижимо) за да се опазят водните ресурси. Съдържанието на пестициди беше определено на 0,1 µg/L, на базата на прага на откриване по това време. На национално ниво, Генерална дирекция по здравеопазване е отговорна за изготвянето на годишни доклади за качеството на водата за „пестициди и метаболити“.
Как са определени максималните здравни стойности за пестициди и метаболити в питейна вода?
От 2007 г. Агенцията редовно се консултира от Генералната дирекция по здравеопазване, относно установяване на стойности въз основа на здравни критерии, които да се използват в рамка за освобождаване: максимални здравни стойности или VMAX в питейна вода. Като се има предвид нарастващия брой на изследваните съединения, търсенето за установяване на стойности на VMAX нараства с времето.
