Материали в контакт с храни, ензими и ароматизанти

Начало

ИНЖ. СВЕТЛАНА САВОВА: НАУЧНА ИНФОРМАЦИЯ: Замърсяване на питейната вода с пластмасови микрочастици

 

Наличието на пластмасови микрочастици  в питейната вода е доказано от учените на различни места  по света. Научните експерти от Дания и Норвегия - Инга Кирстен, Алесио Гомиеро и Джес Волерстен проверяват и анализират проблема в свое проучване.. В публикуваната статия те изказват мнение, че в глобален мащаб, информацията за замърсяването на питейната вода с микропластмаса е все още много ограничена. Според тях има огромни разлики в докладваната концентрация на пластмасови микрочастици, но не може да се направи ясно заключение къде тя е по висока – в бутилирана или чешмяна вода. До момента не е ясно дали тези несъответствия произтичат от различията между изследваните системи или от разлики в количествените граници, точността на приложените аналитични техники или замърсяване по време на вземане на проби, обработка и анализ. Информацията за поглъщането и по нататъшното поведение на пластмасови микрочастици, получена чрез проучвания за токсичност при животни  и клетъчна токсичност е много ограничена. За да се определи граница на толерантност за замърсяване с пластмаса на питейна вода са необходими сравними данни, получени при гарантирано качество и контролирани методи и повече информация за потенциала, усвояването и последващото поведение на микропластмасата в човешкия организъм.

В статията се посочва, че масовата употреба на пластмаса във всички области на човешкия живот означава неизбежно и ежедневно излагане на влиянието на микропластмасите. През последните години, учени от цял свят доказаха наличието на микропластмаси в чешмяна вода, произхождаща от различни източници (земни, повърхностни или обезсолена вода)  и бутилирана вода в различни опаковки (пластмаса за еднократна употреба, пластмаса за многократна употреба, тетрапак и стъкло) на различни места. Излагането на микропластмаса чрез питейната вода доведе до нарастващи опасения от потенциален риск за човешкото здраве. Тъй като достъпността на чистата питейна вода е една от целите за устойчиво развитие на Организацията на обединените нации тя е от изключителна важност за надеждна оценка на микропластмасите и свързаните с тях рискове за човешкото здраве от консумацията на питейна вода. За да отговори на нарастващата обществена загриженост свързана с микропластмасата и последиците от нея за човешкото здраве, Европейската директива за питейната вода (DWD)[1] има за цел да включи микропластмасата в „списъка за наблюдение“ на нововъзникващите съединения до 2024 г.

Целият материал можете да прочетете ТУК

 

[1] ДИРЕКТИВА (ЕС) 2020/2184 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2020 година
относно качеството на водата, предназначена за консумация от човека, OJ L 435, 23.12.2020,с p. 1–62