Анализ на данните от системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF)
д-р Бранимир Канакидис: Анализ на данните, получени от системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) за месец януари 2020г.
Общият брой нотификации за месец януари 2020 г. е 269. Сигналите в категория храни са най-много – 242, за фуражите – 20, а за материалите в контакт с храни – 7
ПРЕДУПРЕДИТЕЛНИ НОТИФИКАЦИИ – 93 нотификации, които се разпределят в следните категории:
Двучерупчести мекотели и продукти от тях – 15 нотификации: изтегляне от пазара на миди отглеждани във Франция поради вероятна контаминация с норовирус (7); норовирус в живи миди от Франция (4) и в замразени миди от Южна Корея; хранителен взрив по подозрение, че е предизвикан от норовирус в живи миди от Франция (2) и високи нива на Escherichia coli в живи миди също от Франция.
Месо и месни продукти (различни от птиче месо) – 9 нотификации: Listeria monocytogenes в охладена сурова шунка от Италия, в охладен салам от конско месо от Франция, в охладен месен продукт от Германия и в охладена сушена шунка от Италия;Salmonella в пушен бекон от Полша; стъклен фрагмент (1,5 см) в замразен свински шницел от Германия; наличие на глутен в свободни от глутен бургери с говеждо месо от Обединеното кралство; шигатоксин продуцираща Escherichia coli в охладен говежди труп от Белгия и Salmonella enterica ser. Infantis в замразен телешки и пуешки кебап от Словения.
Готови ястия и закуски – 9 нотификации: недекларирана соя в чипс с вкус на сирене от Обединеното кралство и в начо чипс също от Обединеното кралство; недекларирана млечна съставка в начо чипс с вкус на сирене, неправилно етикетиран като обикновен начо чипс от Белгия и различни хранителни продукти от Обединеното кралство; охратоксин А в сушени смокини, използвани за производство на плодови блокчета от Германия; недекларирани сулфит, яйце и млечна съставка в замразени кюфтета от Холандия; недостатъчно етикетиране (само на холандски) на вегетариански шницели от Холандия; недекларирани млечна съставка, пшеница и целина в охладен пай от Обединеното кралство и недекларирани соя, риба и целина в охладено телешко месо със сос от риба тон от Холандия.
